О странах: коротко и ёмко
Репцеты блюд, где не требуется использование глютеносодержащих продуктов или их можно без ущерба заменить на безглютеновые аналоги. Пшеничную муку я обычно заменяю рисовой или кукурузной, или крахмалом (кукурузным или картофельным). Пшеничные макаронные изделия можно заменить безглютеновыми макаронами, рисовой или бобовой лапшой, рисом, гречкой, кукурузной крупой, бобовыми (выбор зависит от Ваших вкусовых предпочтений и блюда). Не забывайте что фасоль и иже с ней надо предварительно размочить.
В этом рецепте я расскажу Вам всё о борще: как изменять ингредиенты, из чего собирается композиция вкуса и как приготовить свой идеальный борщ (ведь вкусы у всех разные). Изложенная технология приготовления – быстрая, на борщ уйдёт вместе с варкой менее 1 часа, об отличиях от классической технологии (долгой) тоже расскажу.
Читать далее
Думаете, лекарство не может быть вкусным? Очень даже может! Варенье из сосновых шишек укрепляет иммунитет, борется с респираторными заболеваниями и, конечно же, удивляет гостей.
Читать далее
Простой рецепт вкусного салата по-корейски из капусты, болгарского перца и огурца. Как и все корейские разносолы, хранится долго, съедается быстро – отличный способ получить свою дозу витаминов зимой.
Читать далее
Соус болоньезе – классика итальянской кухни. Он вкусный и ароматный, идеально подойдёт к любым макаронным изделиям, а также является главным ингредиентом лазаньи.
Читать далее
Рецепт ароматного марокканского тажина с куриными бёдрышками и нежнейшими овощами не оставит никого равнодушным – да и готовится он просто, практически сам собой!
Читать далее
С одной стороны, картофельное пюре – блюдо очень простое. С другой – Вы вряд ли сможете постоянно получать одинаковый результат. Давайте же разберёмся во всех нюансах приготовления идеального картофельного пюре – быстрого, без комочков или с чесноком. Предупрежу сразу: быстро, легко и совсем без комочков получается редко.
Читать далее
Приготовить морковь по-корейски очень легко, главное, знать пропорции и последовательность действий. Уверен, что после того, как Вы приготовите корейскую морковь сами, Вы будете обходить стороной любую покупную. Кстати, этот рецепт подойдёт и для свеклы по-корейски.
Читать далее
Ещё один рецепт быстрого и полезного супа моего сочинения. В этот раз на кукурузной крупе, томатной пасте и курином мясе. Отличный способ разнообразить привычное меню супов.
Читать далее
Лёгкий и быстрый рецепт салата с ароматной заправкой, Вы можете разнообразить его помидорами или изобрести свою уникальную заправку на основе той, что я предлагаю Вашему вниманию.
Читать далее
Этот соус я использую для пиццы, но он универсальный и может подойти для разных блюд.
Читать далее
Зачем готовить шаверму дома? Да для того, чтобы быть уверенным в ингредиентах (и даже сэкономить). Расскажу, как это сделать, не теряя того самого яркого вкуса, который так и манит всех нас заглянуть в шавермятню по дороге с работы домой.
Читать далее