Репцеты блюд, где не требуется использование глютеносодержащих продуктов или их можно без ущерба заменить на безглютеновые аналоги. Пшеничную муку я обычно заменяю рисовой или кукурузной, или крахмалом (кукурузным или картофельным). Пшеничные макаронные изделия можно заменить безглютеновыми макаронами, рисовой или бобовой лапшой, рисом, гречкой, кукурузной крупой, бобовыми (выбор зависит от Ваших вкусовых предпочтений и блюда). Не забывайте что фасоль и иже с ней надо предварительно размочить.
В этом рецепте я расскажу Вам всё о борще: как изменять ингредиенты, из чего собирается композиция вкуса и как приготовить свой идеальный борщ (ведь вкусы у всех разные). Изложенная технология приготовления – быстрая, на борщ уйдёт вместе с варкой менее 1 часа, об отличиях от классической технологии (долгой) тоже расскажу.
Read More
Думаете, лекарство не может быть вкусным? Очень даже может! Варенье из сосновых шишек укрепляет иммунитет, борется с респираторными заболеваниями и, конечно же, удивляет гостей.
Read More
Простой рецепт вкусного салата по-корейски из капусты, болгарского перца и огурца. Как и все корейские разносолы, хранится долго, съедается быстро – отличный способ получить свою дозу витаминов зимой.
Read More
Соус болоньезе – классика итальянской кухни. Он вкусный и ароматный, идеально подойдёт к любым макаронным изделиям, а также является главным ингредиентом лазаньи.
Read More
Рецепт ароматного марокканского тажина с куриными бёдрышками и нежнейшими овощами не оставит никого равнодушным – да и готовится он просто, практически сам собой!
Read More
С одной стороны, картофельное пюре – блюдо очень простое. С другой – Вы вряд ли сможете постоянно получать одинаковый результат. Давайте же разберёмся во всех нюансах приготовления идеального картофельного пюре – быстрого, без комочков или с чесноком. Предупрежу сразу: быстро, легко и совсем без комочков получается редко.
Read More
Приготовить морковь по-корейски очень легко, главное, знать пропорции и последовательность действий. Уверен, что после того, как Вы приготовите корейскую морковь сами, Вы будете обходить стороной любую покупную. Кстати, этот рецепт подойдёт и для свеклы по-корейски.
Read More
Ещё один рецепт быстрого и полезного супа моего сочинения. В этот раз на кукурузной крупе, томатной пасте и курином мясе. Отличный способ разнообразить привычное меню супов.
Read More
Лёгкий и быстрый рецепт салата с ароматной заправкой, Вы можете разнообразить его помидорами или изобрести свою уникальную заправку на основе той, что я предлагаю Вашему вниманию.
Read More
Этот соус я использую для пиццы, но он универсальный и может подойти для разных блюд.
Read More