Зелёный карри с курицей

Рецепт ароматного тайского зелёного карри, одного из знаковых блюд тайской кухни. Ингредиенты адаптированы под наши реалии, вкус сохранён. А курицу при желании можно заменить свининой. Готовится быстро.

Читать далее

Зелёная паста карри

Рецепт тайской зелёной карри-пасты, адаптированный под российские реалии. Также в рецепте я указываю оригинальные ингредиенты, которые используют в Таиланде.

Читать далее

Салат Цезарь с курицей

Классический рецепт салата Цезарь. Предлагаю приготовить весь салат «с нуля»: заправку (это просто и быстро), сочную куриную грудку и гренки.

Читать далее

Сочная куриная грудка

Куриная грудка действительно может быть нежной, сочной и вкусной. Как этого добиться – рассказываю в рецепте. Такое куриное филе я использую, например, для салата «Цезарь».

Читать далее

Карри из курицы с персиками

Карри из курицы с персиками готовится очень легко и довольно быстро. Отдельно для блюда отваривается рис, на которой карри выкладывается при подаче. Кстати, тем, кто не любит вкус приправы карри этот рецепт всё же может прийтись по душе.

Читать далее

Чечевичный суп

Ещё один рецепт быстрого, вкусного и полезного супа из моей коллекции. Чечевица хороша тем, что её не требуется предварительно замачивать.

Читать далее

Сырный (крем-)суп со шпинатом и яйцом

Понравится даже тем, кто не любит шпинат. Можно сделать супом, а можно превратить в густой крем-суп. Кстати, шпинат можно при желании дополнить или заменить на брокколи.

Читать далее

Сырный суп с грибами и курицей

С приготовлением этого супа можно управиться за полчаса. Используйте любой плавленый сыр, главное, чтобы это был сыр, а не сырный продукт.

Читать далее

Свинина с грибами в соусе

Может, из-за соуса бешамель блюдо выглядит не столь эстетично, как хотелось бы, но зато получается очень вкусная и нежная свинина с шампиньонами. Блюдо хорошо хранится, не теряет своих качеств при разогреве, и к нему подойдёт любой гарнир. Как обычно – лишнюю посуду пачкать не будем.

Читать далее

Макароны по-флотски – жареные с фаршем и сыром

Готовим макароны по-флотски вкусно, быстро, с румяной сырной корочкой и без всяких кастрюль и дуршлагов! По технологии one pan pasta. Время приготовления от 15 минут. Рассматриваю оба варианта – классический и жаренный.

Читать далее

Жареные макароны

Отварные макароны с хрустящей от обжаривания корочкой… Мммм! Для кого-то это может быть гарниром или способом разогрева вчерашних макарон, для меня это полноценное блюдо.

Читать далее

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: