Банановые оладьи без муки

Что делать с переспелыми почерневшими бананами? Есть такие неохота, выкидывать жалко… А давайте сделаем банановые оладьи! Впрочем, обычные спелые бананы тоже подойдут для этого рецепта.

Ингредиенты:

• 2 переспевших банана
• 2 яйца С2
• 0,5 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванили

По желанию:

• Варенье

Приготовление оладушков из бананов

1. Разомните бананы вилкой, добавьте яйца, перемешайте.

2. Добавьте корицу и ваниль, ещё раз как следует перемешайте.

3. Разогрейте на сковородке растительное масло. Оладьи делайте небольшими, иначе их будет не перевернуть. Огонь – средний. Масло доливайте в процессе по мере необходимости.

Оладьи из бананов можно есть так, а можно полить вареньем. Для них лучше подойдёт к.-н. варенье с кислинкой, на картинке – сливовое. Но много варенья лучше не наливать, т.к. оладушки и так сладкие.

Рецепт отлично подходит для завтрака — быстро и не так много испачканной посуды.