Масляные кремы

Масляный крем – мой любимый крем для тортов и пирожных. Он очень легко готовится, главное – пропорции. В этом разделе Вы найдёте не только классический рецепт, но и разные мои фантазии на его тему. Напоминаю, что масляный крем хорош только тогда, когда он охладится и застынет. Поэтому как только Вы разложили пирожные (порции торта) по тарелкам, убирайте остаток в холодильник.