Рецепты блюд грузинской кухни, одной из вкуснейших кухонь мира. К сожалению, не все качественные ингредиенты (доступные в Грузии) есть у нас, поэтому некоторые рецепты, как например, хачапури, адаптированы под российские реалии.
Рулетики из баклажанов – идеальная закуска, от которой невозможно оторваться. Конечно, можно сделать их только с чесноком или чесноком, майонезом и сыром, но куда вкуснее получается с грецкими орехами.
Read More
Хачапури на удивление лёгкая в исполнении выпечка. В этой статье не один рецепт, а несколько – всё о круглых грузинских хачапури: как выбрать правильный сыр, 4 варианта начинки (включая нереальную начинку с копчёным сулугуни), и даже если у Вас нет духовки, я расскажу Вам, как испечь хачапури на сковородке.
Read More